Juin – Les vignes poussent

Juin – Les vignes poussent

Nous effectuons le palissage, nous mettons les sarments entre les fils pour que la pousse soit « cadrée » et n’empêche pas le passage dans les rangs. Quand la vigne sera plus poussée, nous effectuerons le rognage des cotés et du dessus avec le...
24 – 25 février – salon des vins et gourmets

24 – 25 février – salon des vins et gourmets

Nous vous attendons au SALON des VINS et GOURMETS à Contres (41) Samedi 24 et dimanche 25 février 2024 de 10h à 18h à la salle des fêtes Nous aurons le plaisir de vous faire déguster notre nouvelle cuvée MADELAINES.1959 ! A très bientôt Eric et...
Février – Le tirage

Février – Le tirage

Aujourd’hui et demain, c’est le tirage, nous mettons le vin en bouteilles. Ensuite les bouteilles sont entreposées en cave. Et, c’est pendant cette période que les bulles se forment. Attendons donc !