Février – Le tirage

Février – Le tirage

Aujourd’hui et demain, c’est le tirage, nous mettons le vin en bouteilles. Ensuite les bouteilles sont entreposées en cave. Et, c’est pendant cette période que les bulles se forment. Attendons donc !
Janvier – 2024

Janvier – 2024

Bonne année et bonne santé à tous Beaucoup de douceur, de moments de joies et de partage en famille et entre amis Eric et Maryse
Octobre – Bientôt la Foire aux Pommes (41) !

Octobre – Bientôt la Foire aux Pommes (41) !

La récolte est rentrée, le pressoir mis au repos et nous préparons les fêtes de fin d’année. Nous serons présents à la Foire aux Pommes de Mont près Chambord, les samedi 4 et dimanche 5 novembre 2023. Venez nous retrouver sans la salle Michel Hommédé, nous vous...
Septembre – Quand le fruit est mûr

Septembre – Quand le fruit est mûr

Les vendanges sont bien entamées, nous avons mis le 1er coup de vendangette mardi 5 septembre. Le raisin est abondant, les équipes sont au top malgré les très fortes chaleurs ! On ne peut que remercier fortement aussi, nos vendangeurs !  ...
Avril –  Le tirage

Avril – Le tirage

Après l’assemblage, le mise en bouteilles des vins de la vendange 2022. Puis les bouteilles sont descendues dans nos caves pour la prise de mousse. (formation des bulles)